【ソレダメ 】油揚げシューアイスの作り方【島本美由紀先生のレシピ】

ソレダメ（2019年9月11日放送）で油揚げで作るシューアイスのレシピについて紹介されました！

油揚げシューアイスのレシピ

料理研究家の島本美由紀先生によると油揚げをしっかり油抜きして冷凍することでサクッとした食感がシュー皮にとっても近くなるので、おうちで簡単にシューアイスが作れちゃうとのこと！

油揚げシューアイスの材料

油揚げシューアイスの作り方

1）沸騰させたお湯に油揚げを入れます。
2）2分ほど茹でてしっかりと油を抜きます。
3）油を抜いた油揚げをザルにあげて、手で絞ってさらにペーパーで水分を取り除きます。

もう、好きなだけ詰めちゃってください！

まとめ

お店だとアイスの量が決まってますが、自分で作れるから好きなだけアイスを入れられるのがいいですよね！
ストロベリーでも抹茶でもバニラでも、お好きなものをお好きなだけ。
スタジオでは、皮が主張してこないし、お揚げ感がなく全然美味しいと話題になってましたね。

お店だとアイスの量が決まってますが、自分で作れるから好きなだけアイスを入れられるのがいいですよね！
ストロベリーでも抹茶でもバニラでも、お好きなものをお好きなだけ。