【所さんお届けモノです】アブラゴソのお取り寄せはこちら！駿河湾の幻の魚

所さんお届けモノです（2019年11月17日放送）で幻の魚「アブラゴソ」について紹介されました！

幻の魚【アブラゴソ】は白身のトロ

やってきたのは静岡県戸田漁港。
駿河湾で市場には滅多に出回らないという幻の魚が「アブラゴソ」なんです。

捕獲率は5％ということですから、かなり低い確率になってしまいますね（汗）

魚のプロである漁師が絶賛するアブラゴソはキンメダイの10倍美味しいとされ、密かに持ち帰っている秘密のご馳走だとか

奇跡的に獲れたアブラゴソを実食！

お刺身

1匹あたりわずか8切れしかとれないということですが、
包丁がスーッと、トロのような脂の柔らかさはテレビ画面からも十分わかりますね！

アブラゴソ飯レシピ

刺身以外にアブラゴソを堪能できる料理として紹介されたのが、アブラゴソ飯でした。

1）鍋に昆布だしや醤油などで味付けしたお米に、焼いたアブラゴソを丸ごと1匹投入します。
2）蓋をして加熱します。

アブラゴソの魚をほぐしてご飯をかき混ぜてからいただきます。

アブラゴソのお取り寄せはこちらから

アブラゴソのお取り寄せはこちらからできます！

アブラゴソのお取り寄せはこちら

まとめ

アブラゴソは1年中アブラが乗っているので美味しいそうです。
プリップリなうえに、トロトロ。
なのに漁師さんの口にもなかなか入らないという幻の魚。
食べられたらラッキーですよね！