1. TOP
  2. レシピ
  3. 【相葉マナブ】麻婆トマト麺の作り方【日の出町トマトレシピ】

【相葉マナブ】麻婆トマト麺の作り方【日の出町トマトレシピ】

 2019/08/26 レシピ この記事は約 3 分で読めます。 569 Views
麻婆麺

相葉マナブ(2019年8月25日放送)の旬の産地ごはんは東京都西多摩郡日の出町のトマトを使ったレシピ。
相葉くんのお返しレシピは麻婆トマト麺です!

くん助
東京都西多摩郡日の出町は山間に位置していて、昼夜の寒暖差が激しいのでトマトの生育に適した地域だということ。
スポンサードリンク

麻婆トマト麺レシピ

相葉くんからのお返し料理は夏にぴったりな麻婆トマト麺!

麻婆トマト麺の材料

材料

ニンニク
生姜
豚ひき肉
トマト
水溶き片栗粉

ごま油
鶏がらスープ

<調味料チーム>
醤油
砂糖
豆板醤
お酒

<香り付けチーム>
ごま油
ラー油
山椒

麻婆トマト麺の作り方

1)ごま油で麺を炒めます。
2)炒めたらいったんお皿に盛ります。
3)鍋に油を入れて、ニンニク、生姜を炒めます。
4)3に豚ひき肉を投入して炒めます。
5)お酒、醤油、砂糖、豆板醤を入れます。
6)鶏がらスープとトマトを加えます。
7)水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
8)香り付けにごま油と山椒、ラー油を入れます。
9)麺の上に8をかけたら完成です!

まとめ

これは完全に麺だけでなくご飯でもいけちゃう一品ですね、。
それにしても…
農家の方が食べられてるといった「砂糖づけトマト」美味しそうでしたね。
ちょっと砂糖につけて食べてみてはいかがでしょうか?

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

バズディケイドの注目記事を受け取ろう

麻婆麺

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

バズディケイドの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

bd2019

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【ノンストップ】フレッシュトマトのドライカレー焼そばの作り方【クラシルレシピ】

  • 【ヒルナンデス】むくみとりペットボトルマッサージを石井亜美さんが伝授!ふくらはぎの脚やせに

  • 【ヒルナンデス】セルフカット&前髪ヘアカット術をakaneさんが伝授

  • 【あさイチ】塩キャベツ・塩キャベツのちゃんちゃん焼き風・塩キャベツで!コールスローのレシピで作ってみました!

関連記事

  • 【めざましテレビ】レンチンコロッケレシピ!火を使わず揚げない作り方をタケムラダイ先生が伝授

  • 【スッキリ】さば缶とキムチの韓国風スープレシピ【Atsushiの魔法の美腸スープ】

  • 【あさイチ】なると金時の柿マヨあえの作り方【日本料理斎藤辰夫先生のみんなゴハンだよレシピ】

  • あさイチの鶏つみれのすき焼きレシピで作ってみました!

  • 【主治医が見つかる診療所】酢タマゴの作り方

  • 【あさイチ】人気店のから揚げの作り方【池袋ジョニーのからあげレシピ】