【相葉マナブ】冷凍トマトの冷製パスタとトマトシェイクの作り方【日の出町トマトレシピ】

相葉マナブ（2019年8月25日放送）の旬の産地ごはんは東京都西多摩郡日の出町のトマトを使ったレシピ。
今回は冷凍トマトを使った冷製パスタとトマトシェイクの作り方が紹介されました！

冷凍トマトの冷製パスタのレシピ

意外な調理法なのに美味しくておしゃれ。
冷凍トマトを使った冷製パスタです！

トマトは半日くらいでカチカチになるそう。
※冷凍トマトの作り方はこの下

冷凍トマトの冷製パスタの材料

冷凍トマトの作り方

1）パックに入れてラップもかかったまま冷凍庫に入れます。
2）半日ほど経ったら出来上がりです。

冷凍トマトの冷製パスタの作り方

1）鍋にパスタを入れて5分茹でます。
2）小皿で、すりおろしたニンニクとオリーブオイルを混ぜあわせます。
3）パスタを湯切りして氷水で締めます。
4）器にパスタを盛ります。
5）凍らせたトマトをすりおろしてパスタの上からかけます。

冷凍トマトをどう使うのかと思ったら…
これはすごいアイデアですね！

トマトシェイクレシピ

冷凍トマトを使ってデザート作り！
冷凍トマトのシェイク！！！

トマトシェイクの材料

トマトシェイクの作り方

1）冷凍トマトを角切りにします。
2）ミキサーにトマトを入れます。
3）ミキサーにバニラアイスを加えます。
4）さらに牛乳、はちみつを加えたらミキサーにかけます。
5）グラスに注げば完成です！

まとめ

オリーブオイルとニンニクが効いてるので食べ応えもあるのに、爽やか♪
すりおろした冷凍トマトは一見トマトではなく桃に見えますよね。
お店でも出せそうな一品です。