1. TOP
  2. レシピ
  3. 【相葉マナブ】新しょうがの釜飯&石狩鍋風釜飯の作り方【釜−1グランプリレシピ】

【相葉マナブ】新しょうがの釜飯&石狩鍋風釜飯の作り方【釜−1グランプリレシピ】

 2019/10/14 レシピ この記事は約 4 分で読めます。 462 Views
石狩鍋

相葉マナブの釜-1グランプリ(2019年10月13日放送)で新しょうがの釜飯と石狩鍋風釜飯の作り方について紹介されました!

スポンサードリンク

新しょうがの釜飯のレシピ

食感をいかす千切りと、香りをいかすすりおろし、
といった2つの形でしょうがを使っていきます。

新しょうがの釜飯の材料

材料
新しょうが(千切り用)
新しょうが(すりおろし用)
かつお昆布だし
しょう油
みりん


青ネギ

新しょうがの釜飯の作り方

1)しょうがを千切りにします。

くん助
しょうがは多くの炊き込みご飯に入ってますが、この釜飯ではしょうがが脇役ではなく主役に!
2)しょうがをすりおろしてボウルに入れます。
3)釜にお米を入れて、かつお昆布だし、しょう油、みりん、酒を加えてちょっと混ぜます。
4)1の千切りにしたしょうがと、2ですりおろしたしょうがも釜に加えます。
5)氷を入れて炊き上げます。

くん助
炊き上がったら青ネギを入れて混ぜていただきます!

石狩鍋風釜飯のレシピ

石狩鍋風釜飯の材料

材料
秋ジャケ
かつお昆布だし

しょう油
みりん
味噌


バター

<具材チーム>
しらたき
豆腐
ネギ
椎茸
水菜
キャベツ
タマネギ

いくら

石狩鍋風釜飯の作り方

1)釜に入れたお米にかつお昆布だし、しょう油、みりん、味噌、酒を入れてスプーンで軽く混ぜます。
2)1の上に<具材チーム>をキレイに乗せます。
3)秋鮭を1番上に乗せます。

くん助
ここだけ見ると完全に石狩鍋ですよね
4)氷を入れたら釜で炊き上げます。
5)炊き上がったらバターを入れて混ぜます。
6)反則の「いくら」をのせていただきます。

まとめ

たしかにチーズタッカルビ釜飯の濃い味のあとで新しょうがの釜飯を食べたら、こっちが勝ちかもしれませんね。
石狩鍋風釜飯はバターといくらで完全に反則ですね(汗)

・10月13日放送【釜1グランプリ】

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

バズディケイドの注目記事を受け取ろう

石狩鍋

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

バズディケイドの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

bd2019

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【ノンストップ】フレッシュトマトのドライカレー焼そばの作り方【クラシルレシピ】

  • 【ヒルナンデス】むくみとりペットボトルマッサージを石井亜美さんが伝授!ふくらはぎの脚やせに

  • 【ヒルナンデス】セルフカット&前髪ヘアカット術をakaneさんが伝授

  • 【あさイチ】塩キャベツ・塩キャベツのちゃんちゃん焼き風・塩キャベツで!コールスローのレシピで作ってみました!

関連記事

  • 【ごごナマ】鶏むねロールのレンジ蒸し【電子レンジのレンチンレシピ】

  • 【ヒルナンデス】鶏むね肉を柔らかくする方法!鶏むね肉とかぶの柚子胡椒炒めレシピ

  • 【青空レストラン】アマランサスレシピ!ポテトサラダ&ネバネバ丼の作り方

  • 【ヒルナンデス】餃子のかきたま風おかず味噌汁の作り方【桃世真弓先生のレシピ】

  • 【マツコの知らない世界】カニカマシューマイ&カニカマドッグ【カニカマアレンジレシピ】

  • 【あさイチ】特製ラー油のよだれ鶏の作り方【ハレトケキッチン中国料理山野辺シェフレシピ】