【相葉マナブ】豚の角煮釜飯＆きのこたっぷり釜飯の作り方【第7回釜-1グランプリレシピ】

相葉マナブ（2019年10月27日放送）で豚の角煮釜飯ときのこたっぷり釜飯の作り方について紹介されました！

きのこたっぷり釜飯のレシピ

きのこたっぷり釜飯の材料

きのこたっぷり釜飯の作り方

1）シイタケを薄切りにします。
2）釜にセットしたお米にダシと酒を加えます。
3）柚子胡椒を入れて混ぜます。
4）ブナシメジとシイタケ、マイタケを投入します。
5）氷を入れて、炊き上げます。

豚の角煮釜飯のレシピ

豚の角煮釜飯の材料

豚の角煮釜飯の作り方

1）豚バラ肉を3cm幅にカットし、フライパンで両面に焼き色がつくまで焼きます。

2）豚バラ肉の両面に焼き色がついたらゆでたまごと長ネギ、ニンニク、生姜を入れます。
3）水を入れて醤油と砂糖、酒で味付けします。
4）30分ほど煮込みます。
5）30分経ったら釜にセットしたお米に一気に材料を加えます。
6）塩で味を整えたら氷を入れて炊き上げます。

まとめ

とにかくどう考えても豚の角煮釜飯じゃないでしょうか？
インパクトというよりも、うまいに決まってる！