【あさイチ】ホットプレートでざっくり焼きの作り方【Kei先生のレシピ】

NHKあさイチ（2019年9月17日放送）はホットプレート活用術。料理研究家のKei先生がホットプレートで作るざっくり焼きの作り方を教えてくれました。

ざっくり焼きのレシピ

まだ暑い日もありますから鍋にするにはちょっと早い時期ではありますが、
簡単に作れて週2回はいけちゃう、
忙しい人に大助かりな料理です！

ざっくり焼きの材料

ざっくり焼きの作り方

1）高温（約250度）のホットプレートで肉や魚など火が入りにくいものから炒めます。
2）カットした野菜を加えます。

まとめ

今回は白だしで煮込んでいますが、
ダシを豆乳にしたり、トマトジュースに変えたりすることによって、週2回いけちゃうそうです！
白だしでも2回以上いけちゃいますけど…