1. TOP
  2. レシピ
  3. 【あさイチ】ホットプレートでざっくり焼きの作り方【Kei先生のレシピ】

【あさイチ】ホットプレートでざっくり焼きの作り方【Kei先生のレシピ】

 2019/09/17 レシピ この記事は約 3 分で読めます。 990 Views
ざっくり焼き

NHKあさイチ(2019年9月17日放送)はホットプレート活用術。料理研究家のKei先生がホットプレートで作るざっくり焼きの作り方を教えてくれました。

スポンサードリンク

ざっくり焼きのレシピ

まだ暑い日もありますから鍋にするにはちょっと早い時期ではありますが、
簡単に作れて週2回はいけちゃう、
忙しい人に大助かりな料理です!

ざっくり焼きの材料

材料
鳥もも肉(250g)
白菜(1/4)
しめじ(100g)
長ネギ(2本)
じゃがいも(3個)
にんじん(一本)
白だし(大さじ3)
水菜(1/3ワ)
水(100ml)
塩コショウ(適量)
白ごま(適量)
木綿豆腐(1丁)
サラダ油(適量)

ざっくり焼きの作り方

1)高温(約250度)のホットプレートで肉や魚など火が入りにくいものから炒めます。
2)カットした野菜を加えます。

薄く広げて焼くことで
全体に火が入って味が染み込むようになります
3)白だしを加えます。
4)中温(約200度)で5分ほど味を染み込ませて、仕上げに水菜とゴマをかけたら完成です!

まとめ

今回は白だしで煮込んでいますが、
ダシを豆乳にしたり、トマトジュースに変えたりすることによって、週2回いけちゃうそうです!
白だしでも2回以上いけちゃいますけど…

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

バズディケイドの注目記事を受け取ろう

ざっくり焼き

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

バズディケイドの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

bd2019

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【ノンストップ】フレッシュトマトのドライカレー焼そばの作り方【クラシルレシピ】

  • 【ヒルナンデス】むくみとりペットボトルマッサージを石井亜美さんが伝授!ふくらはぎの脚やせに

  • 【ヒルナンデス】セルフカット&前髪ヘアカット術をakaneさんが伝授

  • 【あさイチ】塩キャベツ・塩キャベツのちゃんちゃん焼き風・塩キャベツで!コールスローのレシピで作ってみました!

関連記事

  • 【ごごナマ】鶏むねロールのレンジ蒸し【電子レンジのレンチンレシピ】

  • 【あさイチ】鶏肉5種の甘辛煮の作り方【ハレトケキッチン日本料理篠原武将シェフのレシピ】

  • 【バゲット】シイタケの一口ピザの作り方【椎茸レシピ】

  • 【相葉マナブ】豚の角煮釜飯&きのこたっぷり釜飯の作り方【第7回釜-1グランプリレシピ】

  • 【ヒルナンデス】いわし豆乳ぶっかけうどんの作り方【いわし缶アレンジレシピ】

  • 【バゲット】森公美子さんのレシピ!キノコもりもりあったかスープの作り方