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【男子ごはん】きのこチーズリゾットの作り方【ホットプレートレシピ】

 2019/09/29 レシピ この記事は約 3 分で読めます。 846 Views
きのこ

男子ごはん(2019年9月29日放送)できのこチーズリゾットの作り方について紹介されました!
ホットプレート企画第9弾!
子供も大人も大好きなチーズ料理を使った超簡単な絶品レシピです。

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きのこチーズリゾットのレシピ

シメにおすすめなのはホットプレートで簡単にできる今が旬のきのこを使ったきのこチーズリゾットです。

本来のリゾットはお米をブイヨンで炊き上げるのですが、今回は炊いたご飯を牛乳と煮込むだけで簡単に本格的なリゾットになるレシピです。

きのこチーズリゾットの材料

材料
平茸、しめじ各1パック
ニンニクみじん切り1カケ分
バター15グラム
ピザチーズ70グラム
コンソメ顆粒1袋
牛乳400 CC
水200 CC
ご飯400グラム
塩小さじ2分の1
黒胡椒適量

きのこチーズリゾットの作り方

1)ボウルの中に牛乳と水とコンソメを合わせます。

牛乳をもう少し入れれば、入れるほど濃厚になるそうですが、もっと濃厚にしたければ生クリームを入れると良いそうです。
2)強火で熱したホットプレートにバターとみじん切りにしたニンニクを加えます。
3)香りが出てきたら小房に分けたヒラタケやしめじなどのキノコ類を加えて炒めます。
4)きのこに油が回ってきたら混ぜ合わせた牛乳を加えます。
5)炊いたご飯を加えます。
6)水分が飛んだら塩と黒胡椒とピザチーズを加えてよく混ぜ合わせながら再び加熱します。
7)十分に火が通ったら完成です!

まとめ

シメも超簡単と言う事でしたが今回紹介されたホットプレートのレシピはほとんどが超簡単でしたよね。
大人も子供も楽しめるのでぜひ皆さんで楽しんでくださいね!
・2019年9月29日紹介のホットプレートレシピ

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