1. TOP
  2. レシピ
  3. 【ヒルナンデス】魔法の粉・簗田パウダーの作り方!【揚げない中華風フライドポテトレシピ】

【ヒルナンデス】魔法の粉・簗田パウダーの作り方!【揚げない中華風フライドポテトレシピ】

 2019/10/11 レシピ この記事は約 4 分で読めます。 323 Views
フライドポテト

ヒルナンデス(2019年10月10日放送)で魔法の粉「簗田パウダー」を使った揚げない中華風フライドポテトの作り方が紹介されました!

スポンサードリンク

魔法の粉・簗田パウダーのレシピ

魔法の粉・簗田パウダーの材料

材料
塩:小さじ1
チキンパウダー:小さじ1/2
砂糖:小さじ1/2
七味唐辛子:小さじ1
くん助
簡単ですが、分量が大事ですよ!

魔法の粉・簗田パウダーの作り方

1)ボウルに塩、チキンパウダー、砂糖、七味唐辛子を入れます。
2)よく混ぜ合わせます。

唐揚げにかけてもスパイシーに!

中華風フライドポテトのレシピ

今回ご相談いただいた奥様は妊婦さん。
出産予定が男の子だからかジャンクフードばかり食べたくなるそう。

お医者さんには体重制限をかけられているので、体重制限を超えないようなジャンクフード系の料理を習いたいということ。

くん助
この要望にももちろん簗田圭シェフが応えてくれましたよ!
旦那さんは、10,000 Promises(テンサウザンドプロミシーズ)というボーカルグループでメジャーデビューもしていた元ミュージシャンです!

中華風フライドポテトの材料

材料
じゃがいも:3個
油:少量

中華風フライドポテトの作り方

1)洗ったじゃがいもをカットします。

食感を出すためにじゃがいもはくし形にカットします
くし形
2)沸騰したお湯の中にカットしたじゃがいもを入れて茹でます。
茹でることによってデンプンが出てくるので、最後にじゃがいもを焼くときにカリッとするように火をじゃがいもの中まで通してあげます
3)じゃがいもを5分ほど茹でたらクッキングペーパーなどで水気をしっかりと切ります。
4)少量の油でじゃがいもの外側がパリッとするまで炒めていきます。
5)簗田パウダーが入ったボウルの中に炒めたフライドポテトを入れます。
6)簗田パウダーとポテトを混ぜるだけで完成です!

簗田パウダーを使った揚げないフライドポテトの味は?

油少なめで妊婦さんにもヘルシーなフライドポテトですが、
「粉がめっちゃ美味しい」という奥様からの声が!

旦那さんは「ポテトがカリッとサクッとみたいな食感」

横山さんは「このパウダーヤバいですね」

小島瑠璃子さんは「簗田シェフが切った大きいポテトの方がイモの食感が残っていてホクホク感がある」ということ。

手が止まらない美味しさ!

まとめ

奥さんも「フライドポテトは大好きで、すごく今食べたい」と言っていましたが、
これ、めっちゃ簡単にお店のフライドポテトができちゃいますね!

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

バズディケイドの注目記事を受け取ろう

フライドポテト

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

バズディケイドの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

bd2019

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【あさイチ】家族葬とお別れの会・葬儀社選びのポイント

  • 【今でしょ講座】柿トーストの作り方!

  • 【あさイチ】牛ロースとれんこんの甘辛煮!中嶋貞治シェフのレシピで作ってみました

  • 【緑茶コーヒーダイエットの作り方とやり方】ヒルナンデスで話題

関連記事

  • 【あさイチ】人気店のから揚げの作り方【池袋ジョニーのからあげレシピ】

  • 【相葉マナブ】麻婆トマト麺の作り方【日の出町トマトレシピ】

  • 【男子ごはん】じゃことニラのカリカリぶっかけ飯レシピ【ぶっかけ飯第3弾】

  • 【ヒルナンデス】氷こんにゃくのキーマカレーの作り方【氷こんにゃく置き換えレシピ】

  • 【世界一受けたい授業】ハムとチーズのミルフィーユサンドウィッチの作り方【ホテルニューオオタニレシピ】

  • 【ヒルナンデス】中華風冷しゃぶサラダの作り方【木金レシピ】