1. TOP
  2. レシピ
  3. 【ヒルナンデス】氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチューの作り方

【ヒルナンデス】氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチューの作り方

 2019/09/03 レシピ この記事は約 4 分で読めます。 448 Views
クリームシチュー

ヒルナンデス(2019年9月3日放送)で氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチューの作り方について紹介されました!

くん助
クッキーの型で魔法をかけたのは料理研究家の金丸絵里加先生
スポンサードリンク

氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチューレシピ

包丁ではなくクッキーの型を使って意外な魚介類に変身!と紹介されたのはホタテでした。

そしてそのホタテを凍らせたホタテ風氷こんにゃくで作るのが、
「氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチュー」
このホタテ風氷こんにゃくにソースがしっかりと染み込むので、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がる、これからの季節にぴったりな一品です。

くん助
一人前が約320kclaとヘルシーなので罪悪感なく味わえるのが嬉しいですね!

氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチューの材料

材料(2人分)
白こんにゃく(1枚)
塩(少々)
コショウ(少々)
コンソメ(少々)
じゃがいも(大1)
ブロッコリー(3分の1)
玉ねぎ(4分の1)
ニンジン(3分の2)
オリーブ油(大さじ2分の1)
コンソメスープの素(小さじ2分の1)
クリームシチューの素(30g)
牛乳(1カップ)

氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチューの作り方

1)クッキーの型を使って白こんにゃくをくりぬいていきます。
2)一晩凍らせてホタテ風氷こんにゃくにします。

くん助
氷こんにゃくの作り方はこちら
氷こんにゃくの作り方
水分が抜けた結果、貝柱のような筋もできてさらにホタテ風になりますよ!
3)このホタテ風氷こんにゃくをじゃがいもや玉ねぎと一緒に炒めます。
4)牛乳を入れて煮詰めていったら完成です!

氷こんにゃく置き換えレシピ集

まとめ

白こんにゃくなのに食感はホタテ…
不思議なシチューですが、
凍らせることで歯切れも良くなるなんてスゴイですね!

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

バズディケイドの注目記事を受け取ろう

クリームシチュー

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

バズディケイドの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

bd2019

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【ノンストップ】フレッシュトマトのドライカレー焼そばの作り方【クラシルレシピ】

  • 【ヒルナンデス】むくみとりペットボトルマッサージを石井亜美さんが伝授!ふくらはぎの脚やせに

  • 【ヒルナンデス】セルフカット&前髪ヘアカット術をakaneさんが伝授

  • 【あさイチ】塩キャベツ・塩キャベツのちゃんちゃん焼き風・塩キャベツで!コールスローのレシピで作ってみました!

関連記事

  • 【あさイチ】鶏肉の甘酢炒めのレシピで作ってみました!

  • 【所さん大変ですよ】残った煮物でチーズグラタンの作り方【柳澤英子先生の節約レシピ】

  • 【バゲット】無印良品の炊き込みごはんの素TOP5&アレンジレシピ

  • 【あさイチ】ぶりと青菜のみぞれ鍋レシピで実際に作ってみました!

  • 【ヒルナンデス】そうめんの正しい茹で方作り方を五十嵐美幸シェフが伝授

  • 【スッキリ】かぶと枝豆の冷製ポタージュレシピ【Atsushiの魔法の美腸スープ】