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【ヒルナンデス】洋風万能ソースの作り方【いわし缶アレンジレシピ】

 2019/11/12 レシピ この記事は約 3 分で読めます。 419 Views
いわし

ヒルナンデス(2019年11月12日放送)でいわし缶を使ったアレンジレシピ「洋風万能ソースの作り方」について紹介されました!

ランチに最適!10分以内で絶品料理に!
混ぜるだけで万能調味料&炊き込みご飯
くん助
管理栄養士の今泉マユ子さんに教えていただきました!
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洋風万能ソースのレシピ

いわし缶にある食材を加えて「洋風の万能ソースに」と紹介されたある食材とは「豆乳」でした。

洋風万能ソースの材料

材料
いわし蒲焼き缶:1缶
豆乳:100cc
オリーブオイル:大さじ1

洋風万能ソースの作り方

1)ボウルの中でほぐしたいわし蒲焼き缶に豆乳と大さじ1杯のオリーブオイルを入れます。
2)ボウルの中でよく混ぜ合わせたら何にでも合う洋風万能ソースの完成です!

洋風万能ソースの使用例
サラダにかけていわし豆乳ドレッシング
ご飯の上に万能ソースをかけてチーズを乗せてチンすればリゾットに

まとめ

いわし缶に豆乳ってイメージ湧かない方もいるかもしれませんが、
蒲焼の旨味が豆乳に染み渡って、魚臭さも消えてまろやかに!

【11月12日放送のいわし缶アレンジレシピ】

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