【今でしょ講座】柿トーストの作り方！

林修の今でしょ講座（2019年12月10日放送）で柿トーストの作り方について紹介されました！

柿のシトルリンは加熱で2倍以上に

より、血管に良い柿料理として紹介されたのは柿の天ぷらでしたが、
2010年に慶應義塾大学などが発表された研究結果によると
柿に含まれているシトルリンは加熱することによって2倍以上に増えるそうです。

ただ、天ぷらってちょっと手間ですよね？
そこでおすすめの加熱した柿料理として紹介されたのが
「柿トースト」です！

柿トーストのレシピ

パンの小麦粉にはタンパク質が豊富に含まれているので、肌の細胞の再生をサポートしてくれるそうです。
さらにバターのビタミンAにも肌の新陳代謝を促進してくれる効果が期待できるそうです。

柿トーストの材料

柿トーストの作り方

1）食パンの表面にバターを塗ります。
2）1の上に一口サイズにカットした柿をパンに乗せます。
3）4分ほどトースターで焼きます。

まとめ

トーストにパン？というよりも柿とパンが合うのかどうなのか？というところに疑問を持つ方もいるかもしれませんが、
まずは食べてみてください。
成田凌さんも「めちゃくちゃ美味しいです」と言ってましたが、
忙しい朝でもお手軽に作れる朝食になりますよ！

・柿のアレンジレシピはこちら！