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【かみひとえバズレシピ】濃厚塩カルボナーラ麺をサッポロ一番塩ラーメンと牛乳で作る方法【リュウジさん伝授】

 2019/10/29 レシピ この記事は約 4 分で読めます。 399 Views
カルボナーラ

かみひとえ(2019年10月28日放送)で料理研究家リュウジさんのバズレシピ「濃厚カルボナーラ麺」の作り方について紹介されました!

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濃厚塩カルボナーラ麺のレシピ

サッポロ一番の塩ラーメンと牛乳で作るカルボナーラのレシピです!

くん助
なんと13万2,000いいねがついた新感覚ラーメン?パスタ?なレシピ

濃厚塩カルボナーラ麺の材料

材料
サッポロ一番(塩ラーメン)
牛乳:200cc
水:220cc
ベーコン:40g
バター:10g
卵(卵黄):1個
ブラックペッパー:適量
パセリ:適量
粉チーズ:適量

濃厚塩カルボナーラ麺の作り方

1)丼にサッポロ一番塩ラーメンを入れます。
2)ラーメンを入れた丼に水を入れます。

水は麺の上から回しかけます
3)牛乳を加えます。
くん助
牛乳より水の方がちょっとだけ多いのがポイントかな?
4)ベーコンを丼の端っこに入れます。
麺の上ではなく、端っこに落としてあげると火が通りやすくなります
5)ラップはせずに600Wの電子レンジで6分間チンします。
6)6分間経ったら電子レンジから取り出します。
くん助
器が熱いので気をつけて!
7)粉スープ(サッポロ一番付属のもの)を全部入れます。
8)バターを加えます。
9)バターと粉末スープをよく溶かしたら卵黄を乗せます。
10)ごま(サッポロ一番付属のもの)、ブラックペッパー、パセリ、粉チーズを振りかけたら完成です!

濃厚カルボナーラ麺のお味は?

「見た目めちゃくちゃ美味しそう」と言っていたトム・ブラウンのお二人ですが、
仕事中にもかかわらず箸が止まりません…

「めちゃくちゃ合う」

「うめー」

「カルボナーラだけどいい感じに塩ラーメンの美味しさも残ってる」

くん助
粉末スープと牛乳が絶妙なカルボナーラ風味にチェンジ!

まとめ

塩ラーメンがカルボナーラに変わる斬新なアイデアですが、
とんこつラーメンからも焼きラーメンにできるそうです。
とりあえず、お子さんにも喜ばれそうなので近日中に作りましょうね!

・10月28日紹介のバズレシピ

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