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かすべのダイエット効果が名医のTHE太鼓判で話題【北海道で垣花正アナが紹介】

 2019/09/16 ダイエット この記事は約 4 分で読めます。 239 Views
エイヒレ

名医のTHE太鼓判(2019年9月16日放送)で北海道のかすべ(エイヒレ)のダイエットや美肌効果を紹介!

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かすべとは?ダイエット効果や美容効果が!

くん助
北海道羽幌町の方はある食材を食べているから太らないという噂があるそう。
その食材こそ「かすべ」という魚。

かすべはエイの一種(正式名はガンギエイ)とも言われる北海道のご当地食材で、
ダイエット効果のある奇跡の痩せ食材ということで話題になってきているんです。

さらに、かすべには美容効果も期待できるということで女性には特に人気★

かすべにダイエット効果がある理由

高タンパク低カロリー

ヒレについた身の部分だけ食べる「かすべ」のダイエット効果の理由ですが、
産婦人科医の丸田佳奈先生によるとかすべは何よりも高タンパクで低カロリーで
サバと同じ量を食べたとするとたんぱく質はサバと同じ量が取れるのですが、
カロリーは半分以下なんだそう。

そして低脂肪、低カロリーにも関わらず、
食べ応え、かみごたえがあるので、
よく噛むことによって食欲を抑えらえる効果が期待できるんです!

つまり満腹中枢が刺激されることによって食欲を抑えられ、
その結果としてダイエット効果につながるというわけです。

パントテン酸がダイエットに効果的

呼吸内科の大谷義夫先生によると、かすべに含まれるパントテン酸がダイエットに効果的だということ。

パントテン酸はビタミンB群の一種で体内に入ると、
脂質、糖質、たんぱく質のエネルギー代謝を助ける役割があると考えられているそう。

かすべはコラーゲン豊富!美肌効果も期待

そして、かすべに期待できるのはダイエット効果だけじゃないんです。
かすべにはコラーゲンがたっぷりなので美容効果、美肌効果も期待できるんです!

かすべのレシピ

北海道北海道羽幌町の方は「私たちは刺身しか食べない」と言っていましたが、
調べてみると煮付けが人気なようですね。

かすべの煮付けの作り方

材料
かすべ
生姜
砂糖

醤油

1)かすべを軽く水洗いしておきます。
2)沸騰したお湯にくぐらせます。
3)火が通ったら氷水で冷やします。
4)鍋に水を入れたら3のかすべを鍋に並べます。
5)薄く切った生姜を少し加えます。
6)大さじ2杯の砂糖と酒を回し入れます。
7)アルミホイルを使って落し蓋をして火をつけて加熱します。
8)沸騰してきたら醤油を回し入れます。
9)もう1度、落し蓋をして煮詰まったら完成です!

かすべの取り寄せ・通販

かすべはネットからも通販できます!

まとめ

かすべなんて知りませんでしたが、確かによく噛むことで食欲が抑えられますし、噛むことって頭にもいいんですよね♪

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