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【ヒルナンデス】高野豆腐レシピ!高野豆腐のポテトサラダの作り方!

 2019/11/05 レシピ この記事は約 3 分で読めます。 302 Views
ポテトサラダ

ヒルナンデス(2019年11月5日放送)で高野豆腐ダイエット置き換えレシピとして高野豆腐で作るポテトサラダの作り方を紹介!

くん助
高野豆腐置き換えの達人・
料理研究家の井原裕子先生が教えてくれました!
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高野豆腐はダイエットの味方!

ヘルシー食材として注目されているのが高野豆腐。

糖質は白米と比べて約20分の1しかないんです。

くん助
つまり、高野豆腐を食べることで糖質の摂取量を抑えることができるんです!
たんぱく質が豊富で、脂肪吸収を抑えてくれるので、
まさにダイエットの強い味方!

高野豆腐のポテトサラダのレシピ

じゃがいもを高野豆腐に置き換えることで糖質を大幅カット!

高野豆腐ポテトサラダの材料

材料
高野豆腐
きゅうり
ミニトマト
玉ねぎ
ハム
マヨネーズ
コショウ
粉チーズ

高野豆腐ポテトサラダの作り方

1)高野豆腐を水で戻したら手で絞ってしっかり水分を切ります。
2)ボウルに入れてマッシャーで細かく潰します。

くん助
本当にポテトサラダの工程みたいですね。
3)2のボウルにきゅうりとミニトマト、そして玉ねぎとハムを入れます。
4)マヨネーズと粉チーズ、コショウで味付けします。
5)よく混ぜ合わせたら完成です!

まとめ

こんなに糖分がカットできる上に、
こんなに美味しそうだなんて…

【11月5日放送の高野豆腐置き換えレシピ】

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