1. TOP
  2. レシピ
  3. 【ヒルナンデス】氷こんにゃくマカロニのアラビアータの作り方【置き換えレシピ】

【ヒルナンデス】氷こんにゃくマカロニのアラビアータの作り方【置き換えレシピ】

 2019/09/03 レシピ この記事は約 4 分で読めます。 573 Views
アラビアータ

ヒルナンデス(2019年9月3日放送)で氷こんにゃくマカロニのアラビアータの作り方について紹介されました!

くん助
マカロニからカロリーをカットする技を教えてくれたのは料理研究家の金丸絵里加先生
スポンサードリンク

氷こんにゃくマカロニのアラビアータレシピ

氷こんにゃくをマカロニに置き換えたアラビアータです!

白こんにゃくは糖質が気になるマカロニやペンネの代わりになります!
くん助
気になるカロリーは…
糖質ゼロのため、通常と比べて約57gカット!

氷こんにゃくマカロニのアラビアータの材料

材料
白こんにゃく(1枚)
ニンニク(1かけ)
コンソメスープの素(小さじ1)
砂糖(小さじ2分の1)
粉チーズ(大さじ1)
ベーコン(1枚)
玉ねぎ
なす(2本)
赤唐辛子(1本)
トマトの水煮(200g)

氷こんにゃくマカロニのアラビアータの作り方

1)白こんにゃくを8分の1の大きさに切り分けます。
2)さらに1cm角のスティック状にカットしていきます。
3)カットした白こんにゃくを袋に入れて冷凍庫へ。氷こんにゃくにします。

くん助
氷こんにゃくの作り方はこちら
氷こんにゃくの作り方
4)2〜3時間したら冷凍庫から取り出します。
肉や魚の場合は一晩凍らせて水分を抜きますが、マカロニやペンネの場合にはその半分、2〜3時間で作ります
5)取り出した氷こんにゃくを中火にしたフライパンで玉ねぎやなす、赤唐辛子と炒めて野菜とニンニクの風味をじっくりと染み込ませます。
6)トマトの水煮を加えて、とろみが出るまで強火で炒めます。
7)こんにゃくが赤くなってきたら完成です!

氷こんにゃく置き換えレシピ集

まとめ

適度に水分が抜けることでマカロニのモチモチ感を再現し、
噛めば噛むほど味が滲み出てくるイタリアン♪

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

バズディケイドの注目記事を受け取ろう

アラビアータ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

バズディケイドの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

bd2019

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【ノンストップ】フレッシュトマトのドライカレー焼そばの作り方【クラシルレシピ】

  • 【ヒルナンデス】むくみとりペットボトルマッサージを石井亜美さんが伝授!ふくらはぎの脚やせに

  • 【ヒルナンデス】セルフカット&前髪ヘアカット術をakaneさんが伝授

  • 【あさイチ】塩キャベツ・塩キャベツのちゃんちゃん焼き風・塩キャベツで!コールスローのレシピで作ってみました!

関連記事

  • 【青空レストラン】雪サラミと雪割茸のガーリックライスの作り方!群馬県みなかみ町食材レシピ

  • 【あさイチ】オリーブ酒かすのレシピで作ってみました!

  • 【スッキリ】食パンチーズドッグの作り方!五十嵐ゆかりさんのラク速レシピ

  • 【ヒルナンデス】サンマの塩昆布焼きの作り方【漬けるだけレシピ】

  • 【あさイチ】秋茄子と梅干しの精進そぼろの作り方【日本料理野永店主のご飯のお供レシピ】

  • 【ヒルナンデス】業務田スー子さん直伝ボルシチの作り方【業務スーパーレシピ】