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【ヒルナンデス】秋サケとカブの麻婆豆腐風の作り方【家政婦マコさんレシピ】

 2019/10/23 レシピ この記事は約 3 分で読めます。 198 Views
秋シャケ

ヒルナンデス(2019年10月23日放送)で秋サケとカブの麻婆豆腐風の作り方について紹介されました。

板橋さんご一家
父:りょうたさん
母:まりやさん
長男:りゅうたろうくん(5歳)
長女:ななちゃん(2歳)
二男:えいたくん(4ヶ月)

・特に嫌いなもの
りゅうたろうくん:きのこ、ナス、きゅうり、にんじん、パプリカ
ななちゃん:肉全般、卵、ナス、きゅうり

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秋サケとカブの麻婆豆腐風のレシピ

最初の苦手食材はしいたけ!

秋サケとカブの麻婆豆腐風の材料

材料
しいたけ
エリンギ
シャケ
ニンニク
生姜

カブ
みそ

秋サケとカブの麻婆豆腐風の作り方

1)しいたけをみじん切りにします。
2)シャケをポリ袋に入れて揉んで潰します。
3)フライパンにニンニクと生姜、水をひたひたに入れて、みじん切りにしたしいたけと揉んで潰したシャケを煮込みます。
4)カブの汚れてるところだけとってざく切りにして3に加えます。
5)一煮立ちさせたら味噌を加えます。
6)最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です!

ななちゃんは食べられました(もっと食べたいという声も)
りゅうたろうくんからも美味しいの声が!
くん助
すごいなマコさん!

まとめ

苦手食材きのこを使った美味しそうな麻婆豆腐(風)が出来上がりました。
このままでもいけそうですよね!

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秋シャケ

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