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【林修の今でしょ講座】めんつゆで鶏の唐揚げの作り方【油を使わない浜田陽子先生のレシピ】

 2019/08/28 レシピ この記事は約 4 分で読めます。 696 Views
鶏の唐揚げ

唐揚げというと下味のために一晩漬け込んだり…
そこまではしなくてもこの時期、大量の油を使うのはイヤだという方も少なくないのではないでしょうか?
でも、めんつゆを使うことによって鶏肉に素早く味が染み込んで時短になるんです!

そこで今回の林修の今でしょ講座(2019年8月27日放送)で紹介されたのは、めんつゆを使って油を使わない鶏の唐揚げの作り方です!

くん助
料理研究家の浜田陽子先生が教えてくれました
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めんつゆで鶏の唐揚げのレシピ

油を使わずにできる鶏の唐揚げです。

めんつゆで鶏の唐揚げの材料

材料(1人前)
鶏もも肉(300g)
片栗粉(大さじ2)
めんつゆ(大さじ3)

めんつゆで鶏の唐揚げの作り方

1)袋に鶏もも肉を入れます。

くん助
袋はビニール袋みたいなものでOK
2)大さじ3杯のめんつゆを袋に投入します。
3)1分間味が染み渡るように袋を揉み込みます。
めんつゆの味が染み渡ることによって短時間で肉に味が染み込むのがポイント!
4)同じ袋に片栗粉を加えてさらにムラにならないようにしっかりと揉み込みます。
ポリ袋を使うので手を汚さずに済むのも◎ですね!
5)250度に温めたオーブンに入れて15分ほど焼いていきます。
くん助
15分待ったらフライパンも鍋も使わない鶏の唐揚げの完成です!

家庭ですぐできるめんつゆレシピ手軽度ランキング

【3位】豚のめんつゆ生姜焼き

【2位】めんつゆで鶏の唐揚げ

【1位】めんつゆで高速きんぴらごぼう

まとめ

手も汚れないし、調理器具も使わないし余分な油も使ってないのでヘルシーな鶏の唐揚げです!

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鶏の唐揚げ

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