【メレンゲの気持ち】ロモ・サルタードレシピ【俳優のアレクサンダーさんのペルー料理】

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メレンゲの気持ち(2019年8月17日放送)では俳優で川崎希さんの旦那さんアレクサンダーさん故郷の味「ロモ・サルタード」の作り方が紹介されました!
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ロモ・サルタードのレシピ
ロモ・サルタードの材料
材料
牛肉肩ロース
タマネギ
塩コショウ
オリーブオイル
フライドポテト(コンビニで売ってるもの)
トマト
醤油
パクチー
ご飯
タマネギ
塩コショウ
オリーブオイル
フライドポテト(コンビニで売ってるもの)
トマト
醤油
パクチー
ご飯
ロモ・サルタードの作り方
1)牛肉の肩ロースを少し大きめに切ります。
2)野菜(タマネギ)をカットします。
3)フライパンで牛肉の肩ロースを焼いていきます。

油はオリーブオイルでもなんでもいいそうです
5)お肉にある程度火が通ったら一度お肉をお皿に移します。
6)2でカットしたタマネギをオリーブオイルで軽く炒めます。
7)お皿に移していた5のお肉をフライパンに戻します。
8)トマトを加えて炒めながら、醤油と赤ワインで味を整えます。
9)フライドポテト(コンビニで買ったものでOK)を加えます。
10)軽く炒めたら香りづけにパクチーを加えます。
11)お皿に盛ったご飯の上に10を乗せたら完成です!
まとめ
なんか、めっちゃ簡単にできそうな気がしませんか?
今夜の食事にいかがですか?
今回メレンゲの気持ちで放送された内容
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