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【メレンゲの気持ち】ロモ・サルタードレシピ【俳優のアレクサンダーさんのペルー料理】

 2019/08/17 レシピ この記事は約 3 分で読めます。 331 Views
ロモ・サルタード

メレンゲの気持ち(2019年8月17日放送)では俳優で川崎希さんの旦那さんアレクサンダーさん故郷の味「ロモ・サルタード」の作り方が紹介されました!

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ロモ・サルタードのレシピ

ロモ・サルタードの材料

材料
牛肉肩ロース
タマネギ
塩コショウ
オリーブオイル
フライドポテト(コンビニで売ってるもの)
トマト
醤油
パクチー
ご飯

ロモ・サルタードの作り方

1)牛肉の肩ロースを少し大きめに切ります。
2)野菜(タマネギ)をカットします。
3)フライパンで牛肉の肩ロースを焼いていきます。

くん助
油はオリーブオイルでもなんでもいいそうです
4)軽く牛肉の肩ロースに塩コショウします。
5)お肉にある程度火が通ったら一度お肉をお皿に移します。
6)2でカットしたタマネギをオリーブオイルで軽く炒めます。
7)お皿に移していた5のお肉をフライパンに戻します。
8)トマトを加えて炒めながら、醤油と赤ワインで味を整えます。
9)フライドポテト(コンビニで買ったものでOK)を加えます。
10)軽く炒めたら香りづけにパクチーを加えます。
11)お皿に盛ったご飯の上に10を乗せたら完成です!

まとめ

なんか、めっちゃ簡単にできそうな気がしませんか?
今夜の食事にいかがですか?

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ロモ・サルタード

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