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【めざましテレビ】レンチンコロッケレシピ!火を使わず揚げない作り方をタケムラダイ先生が伝授

 2019/08/16 レシピ この記事は約 4 分で読めます。 596 Views
レンチンコロッケ

今時の主婦のみなさんって色々なレンチン料理を試されているんですね^^
レンチン料理最大のメリットは部屋の中が暑くならないということ!
暑い夏こそレンチン料理なんですよね。

そこで今回のめざましテレビ(2019年8月16日放送)で紹介されたのは、火を使わず、揚げないレンチンコロッケのレシピです!

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レンチンコロッケレシピ

レンチンコロッケの作り方を教えてくれるのは電子レンジ料理研究家のタケムラダイ先生。

くん助
ただの料理研究家じゃなく、電子レンジ料理研究家ですからね!

レンチンコロッケの材料

材料(2人分)
練乳:大さじ1
バター:15g
タマネギ:2分の1個
じゃがいも:3個
塩コショウ:少々
料理酒:適量
オリーブオイル:大さじ3
牛ひき肉:100g
牛乳:大さじ2
コンソメ:小さじ2
パン粉:30g
くん助
小麦粉や卵を使わずにコロッケ?

レンチンコロッケの作り方

1)じゃがいも、牛ひき肉、みじん切りにしたタマネギを用意します。
2)以下のように加熱していきます。
じゃがいもと水=6分
ひき肉と酒=1分
タマネギとバター=2分
3)加熱したら器にあけて練乳を加えてしっかりと混ぜ合わせます。

くん助
これでコロッケのタネが完成!
4)パン粉にオリーブオイルを加えて馴染むまで混ぜ合わせます。
5)これを電子レンジで(600Wで1分)チンします。
くん助
これが「揚げ」の工程になるんですね!
6)加熱後、容器を取り出したら左右に振ったら、サクサクの衣が完成です!
くん助
火傷には十分注意して振ってね^^
7)袋の中にコロッケのタネと衣を入れて、手で丸めながらしっかりと衣をまぶします。

まとめ

電子レンジで作ったことを内緒にして食べてもらったら旦那さんも「揚げたコロッケ」だと思って驚いてましたね!

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レンチンコロッケ

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