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【バゲット】森公美子さんのレシピ!キノコもりもりあったかスープの作り方

 2019/10/29 レシピ この記事は約 3 分で読めます。 640 Views
キノコ汁

バゲット(2019年10月29日放送)で森公美子さんのキノコもりもりあったかスープの作り方について紹介されました!

芸能界の料理クイーンこと森公美子さんが、
寒い季節にぴったりなとっておきレシピを大公開!
得1)3分でできて
得2)ヘルシー
得3)4人分で500円以下
と3得スープのレシピです!
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キノコもりもりあったかスープのレシピ

キノコとひじきといった食物繊維がたっぷり♪
腸内環境を整える効果や便秘改善効果も期待できますよ!

キノコもりもりあったかスープの材料

材料
マイタケ:50g
ブナシメジ:50g
エノキタケ:100g
小松菜:300g
お惣菜ひじき:50g
昆布茶:大1

キノコもりもりあったかスープの作り方

1)エノキタケを1.5cmの長さにカットします。

ブナシメジとマイタケは手でほぐすと旨味が出やすいです
2)お鍋で沸騰したお湯(3カップ)に1で切ったキノコ類を加えます。
3)味付けに市販のお惣菜ひじきや昆布茶を加えます。
味付け済みのお惣菜ひじきと昆布茶で旨味もバッチリ。
調味料が不要です!
4)一煮立ちさせたら小松菜を加えたら完成です!

キノコもりもりあったかスープのお味は?

  • 彩りがすごくいい
  • 優しいお味
  • キノコの香りがスーッとくる
  • ひじきの甘さがちょうどいい
  • ひじきのいいダシが出てる
  • 昆布茶の塩加減が絶妙なバランス

こんなに簡単なのに…
やっぱりポイントはキノコから出てくるダシとひじきにありそうですね。

まとめ

キノコやひじき、小松菜など低カロリーで栄養もある食材が入っているのでヘルシーなスープです!

・中華はるさめHOTHOTスープはこちら

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