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【世界一受けたい授業】長生きみそ汁味噌カルボナーラの作り方

 2019/09/08 レシピ この記事は約 3 分で読めます。 271 Views
長生きみそ汁味噌カルボナーラ

長生きみそ汁に使うスペシャルみそを使ったアレンジレシピには、みそボロネーゼなどみそ汁ではない料理もできちゃうんです!

そこで今回の世界一受けたい授業(2019年9月7日放送)で紹介されたのはスペシャルみそ玉を使った味噌カルボナーラの作り方です!

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長生きみそ汁を使った味噌カルボナーラレシピ

卵とチーズから疲労回復に必要なタンパク質を摂取することができて、ベーコンのビタミンB1が疲労回復効果を高めてくれます。

味噌カルボナーラの材料

材料
パスタ

<ソースチーム>

生クリーム
粉チーズ
ベーコン
スペシャルみそ(2)
あらびきコショウ

味噌カルボナーラの作り方

1)耐熱皿にベーコンとスペシャルみそを600Wの電子レンジで30秒間加熱します。
2)ボウルに溶き卵、粉チーズ、生クリーム、あらびきコショウを入れます。
3)1で加熱しておいたベーコンとスペシャルみそを加えたらよくかき混ぜてソースを作ります。
4)3に茹で上がったパスタを入れます。
5)パスタとソースをよく絡めたら味噌カルボナーラの完成です!

まとめ

みそという感じがしないとスタジオでも評判の「味噌カルボナーラ」ですが、
みそだと言われないとわからないというレベル。
合わせ味噌にしているからあと味も素晴らしくなりますよ!

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