【ヒルナンデス】おでんとチーズの洋風リメイク味噌汁の作り方【おかず味噌汁レシピ】

ヒルナンデス（2019年10月15日放送で）おでんとチーズの洋風リメイク味噌汁の作り方について紹介されました！
手抜きなのに美味しいレシピ。サッと作れて具材もたっぷり！10分で完成する主婦の間で話題のおかず味噌汁！

教えてくれたのは味噌コンシェルジュの桃世真弓先生です

おでんとチーズの洋風リメイク味噌汁のレシピ

あまりがちのおでんが新感覚の洋風味噌汁に！
もちろんダシはおでんの汁を使ったおかず味噌汁です。

おでんとチーズの洋風リメイク味噌汁の材料

おでんとチーズの洋風リメイク味噌汁の作り方

1）鍋におでんのダシを入れます。
2）ダシの倍のお水を足してしょっぱくなりすぎないようにします。
3）おでんの具は、おでんに染みたダシが出やすいようにカットします。
4）加熱する前に具材を鍋に入れて、温めます。
5）一煮立ちさせたら味噌を溶かし入れます。
6）食感に変化をつけるためにレタスをちぎって加えます。
7）火が通ったら、レタスから順に具材、汁と器に盛り付けていきます。
8）とろけるチーズを上に乗せたら完成です！

まとめ

おでんの旨味がたっぷり詰まったスープに、チーズのアクセントが溶け合う和風なのに洋風なおかず味噌汁です！

・2019年10月15日放送のおかず味噌汁レシピ