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【スッキリ】さば缶とさといもの美腸ポタージュの作り方【Atsushiさんのレシピ】

 2019/11/04 レシピ この記事は約 3 分で読めます。 800 Views
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ZIP(2019年11月4日放送)のお願いビューティーチャーでAtsushiさんの魔法の美腸ポタージュ「さば缶とさといもの美腸ポタージュ」の作り方について紹介されました!

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さば缶とさといもの美腸ポタージュのレシピ

サバ缶の臭みをなめらかにしてくれるのが秋ならではの里芋です。

さば缶とさといもの美腸ポタージュの材料

材料3食分
サバ水煮缶:1缶
里芋:10個
塩麹:大さじ1
玉ねぎ:小1個
ニンニク:2かけ
ごま油:大さじ1
豆乳:400ml
水:200ml
パセリ:10g
顆粒昆布だしのもと:大さじ1
塩、ブラックペッパー:少々

さば缶とさといもの美腸ポタージュの作り方

1)熱した鍋にごま油を引いて、あらみじんにしたニンニク、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
2)サバ缶を汁ごと投入します。

サバ缶はしっかりと炒めてあげることでにおいは飛ぶそうです
3)里芋を電子レンジ(500W)で4分間加熱します。
4)1で炒めた食材と残りの食材、豆乳、水、そして里芋をミキサーに入れたらパセリを入れて10秒ほどかくはんします。
パセリは茎も入れちゃいます
5)鍋にスープを移して沸騰しない程度に加熱します。
6)最後に塩、顆粒昆布だし、塩麹で味を整えたら完成です!

パセリは鉄分を多く含んでいるので、
貧血予防や血流、肌艶の改善の助けになるので
積極的にとりたいところですが、
ムシャムシャ食べれないので、
スープにしていただくと効率的だとのこと

まとめ

さといもはカロリーが低いというのも意外でしたが、
パセリが口臭予防にいいというのも意外!

【11月4日放送の美腸ポタージュレシピ】

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