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【名医のTHE太鼓判】ピーナッツもやしの炊き込みご飯でダイエット!レシピやお取り寄せ方法も紹介!

 2019/08/27 ダイエット この記事は約 5 分で読めます。 253 Views
ピーナッツもやし

名医のTHE太鼓判で最高のダイエット食材「ピーナッツもやし」について紹介されました!
お取り寄せ方法や簡単にできるピーナッツもやしの炊き込みご飯レシピまで。

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ピーナッツもやしは最高のダイエット食材

肥満が少ない奇跡の島【福岡県能古島】

肥満女性が少ない県の第1位は福岡県なんです。

肥満度を示すBMI値の女性平均
1位:福岡県
2位:京都府
3位:石川県・滋賀県・徳島県・鳥取県・山口県
出典:厚生労働省平成28年国民健康・栄養調査

そして福岡県の中でも最も肥満が少ない奇跡の島として紹介されたのが能古島。

・BMI値(女性平均)

    ・全国平均:22.3
    ・能古島:20.4

能古島に肥満が少ない理由はピーナッツもやしに!

能古島発祥の珍しいダイエット食材として紹介されたのが「ピーナッツもやし」でした。

ピーナッツもやしとは、ピーナッツを発芽させ、その新芽を食べるという食材。
普通のもやしと比べると大きさは約3倍。

最大の特徴はピーナッツの高い栄養価を残しつつ、
カロリーが大幅にカットされているところ。
くん助
カロリーはピーナッツの8分の1

東京慈恵会医科大学附属病院の管理栄養士・赤石定典先生によると、
ピーナッツもやしは最高のダイエット食材と言ってもいい。
アミノ酸の働きによって脂肪を燃焼させる効果があり、
食物繊維は糖質の吸収を抑えることができるということ。

さらに、
ビタミンB1の働きによって糖質を効率よくエネルギーに変えてくれるので、脂肪を作らせない効果も期待できるということ。

特に多いのがビタミンB1で他の野菜(玉ねぎ、トマト、ブロッコリー、アスパラガス)と比べても、3倍以上!

ピーナッツもやしの販売・通販できる?

ピーナッツもやしは島の直売場やインターネットで購入可能です。

ピーナッツもやしの通販はこちらお取り寄せできます!

ピーナッツもやし炊き込みご飯レシピ

ピーナッツのところがホクホクなる、
炊飯器さえあれば簡単にできる炊き込みご飯です!

ピーナッツもやし炊き込みご飯の材料

材料

にんじん
ピーナッツもやし

<調味料>
塩:少々
酒:少々
醤油:少々

ピーナッツもやし炊き込みご飯の作り方

1)炊飯器にお米を入れて水をはります。
2)調味料に酒、醤油、塩を少々入れます。
3)にんじんを千切りにして炊飯器に投入します。
4)最後にピーナッツもやしを投入して炊けば完成!

くん助
炊飯は普通モードでOK。
めっちゃ簡単!材料だけあればいつでもできる!

まとめ

ピーナッツともやしが合体しているような一品。
歯ごたえがあってお子さんでも食べられそうな、これからの季節にぴったりな炊き込みご飯ですね!

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